养殖场的核心是围绕一两道主力菜保住稳定鱼肉，而不是把每个池塘塞满图鉴鱼。前中期优先准备华美特级寿司套餐，拿到员工十五级菜谱后再转给绯红鱼卷或烤三色鱿鱼。大鱼和旗鱼繁殖偏慢，更适合派对备货，不宜单独承担每天菜单。

解开养殖场后，下海捕获目标鱼时会把鱼卵带回对应水深的池塘。想让某种鱼持续增加，池内至少要留有同种个体作为种鱼；每天送往寿司店时别用“一键全选”把主力鱼清空。三星鱼提供的肉更多，适合优先送厨房，繁殖用的低星个体可以继续留下。

池塘按浅海、中层、深海、冰河通道、冰河区域、热泉喷出区域和夜间水域区分，鱼卵只会进入匹配区域。金币紧张时先扩建零至五十米和五十至一百三十米池，由于华美特级寿司套餐的三种鱼主要占用这两处。容量快满时先处理不用的杂鱼，再观察主力鱼是否仍有足够存量。

华美特级寿司套餐需要泰坦扳机鱼、青条鳃棘鲈、豹纹鳃棘鲈和白米，完成第三章的迈克尔·庞灵感任务后取得。三种小型鱼较容易形成稳定产量，而且一次烹饪能做出多份，适合刚有农场时集中强化。真正卡进度的往往是白米，因此稻田收成不要同时分给太多米饭类菜谱。

绯红鱼卷由大斑躄鱼、金眼鲷和长吻银鲛组成，比利升到十五级后解开。它不消耗蔬菜、白米或派遣调料，主店和分店都能依靠养殖场补货；大斑躄鱼放在五十至一百三十米池，后两种留在一百三十至二百五十米池。尚未招到比利时也可以提前收集鱼卵，等菜谱放开后直接强化。

烤三色鱿鱼需要乌贼、孔雀鱿鱼、吸血鱿鱼和盐，小刘升到十五级时获取。乌贼来自中层池，孔雀鱿鱼和吸血鱿鱼则放在冰河通道池，三个区域都得留种，管理上比绯红鱼卷更分散。盐不能靠养殖场生产，决定把它当常规菜后，应让闲置员工持续派遣，避免鱼肉齐全却在开店前缺调料。

小飞象章鱼烧是中后期省心的替代项，配方为小飞象章鱼、小麦和蛋黄酱，并在餐厅达到钻石等级后放开。小飞象章鱼在冰河通道池繁殖，鱼类需求只压在壹个品种上，比三种鱿鱼更容易看库存。小麦交给农场稳定种植，蛋黄酱安排派遣补充，适合填补主力鱼卷暂时断货的晚上。

平鳍旗鱼炖海藻、金枪鱼盖饭等菜售价可观，却不适合看见高价就把池塘全部换成大型鱼。旗鱼、金枪鱼和鲨鱼的繁殖速度通常赶不上连续两家店消耗，强行日售会迅速吃光种鱼。更稳妥的行为是平日保留少量慢慢累积，旗鱼派对、金枪鱼派对或鲨鱼派对临近时再停止出库。

每天到养殖场先看主力配方的三种或四种材料是否齐头增加，再把超过安全存量的三星鱼送往厨房。某道菜只缺一种鱼时，不要继续大量消耗其余材料更新，先在对应水深专门捕捉鱼卵；若缺的是白米、盐或蛋黄酱，就改卖绯红鱼卷或普通寿司过渡。菜单按预计客人数手动备份，卖完再自动补菜，也能避免高等级鱼肉在客流不足时浪费。